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   La châtaigne, un monde à découvrir

La châtaigne, un monde à découvrir - Ferme de Valbonne

                  LA RENOVATION

           La culture du châtaignier représentait environ 75% des surfaces des Cévennes
      à la fin du 19e.

            L’abandon a créé cet espace de verdure, ce retour au paysage sauvage, ce
      bain d’oxygène si appréciable et apprécié des amoureux de la nature.

            Mais pour retrouver une châtaigneraie cultivée qui produit des fruits de qualité
      il faut rénover. Ce travail va comporter 4 points de départ :

                1.  Oter tous les arbres qui ont poussé entre les pieds mère
                2.  Tailler tous les pieds mère.
                3.  Regreffer les pieds morts
                4.  Oter toute cause d’étouffement du sol.

             Et ensuite, en 3 points :

           1.   Entretenir le sol propre en supprimant toutes les repousses : d’arbres, de
       ronces, de genets, de fougères. Petit à petit, le sol va se reconstituer et reprendre vie.
       Un sol de sous bois est composé de feuilles, de champignons, d’humus. La
       châtaigneraie a besoin d’un sol aéré et ensoleillé.

           2.   Former les charpentières des arbres par la taille.

           3.   Continuer à greffer et à faire vivre les greffes prises.

 

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La châtaigne