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   La châtaigne, un monde à découvrir

La châtaigne, un monde à découvrir - Ferme de Valbonne

                    LA  TAILLE

            Nos prédécesseurs disaient que les châtaignes aiment le fer. Entendons par là qu’il aime
       la scie, le couteau, la serpe.
            Aujourd’hui la tronçonneuse et l’élagueuse.
           
            Mais la taille reste la même.

           Le châtaignier ne fructifie que sur sa frondaison (surface extérieure de sa boule de verdure).
      Seules les parties les parties exposées au soleil auront des fruits: regardez bien un châtaignier,
      vous ne verrez jamais de bogue à l’intérieur de l’arbre.
           Qu’est-ce que cela entraine ?
           En permanence, les extrémités des branches vont se faire la course entre elles pour être
     au soleil. Elles vont s’allonger à l’infini. A l’infini ? Non, car elles vont télescoper celles de
     l’arbre voisin et remonter à la verticale, s’entre étouffant. Le sol ne respire plus et c'est le      
    début de la dégénérence.

            La taille consiste à éliminer les extrémités agées de trois ans pour favoriser les plus jeunes.
          
            Il faut toujours comparer un arbre à un immeuble: si le diamètre des tuyauteries n’est pas
       étudié, bien embêté sera celui qui voudra prendre une douche au dernier étage quand celui du
        rez de chaussez lave sa voiture.

             Pour un arbre c’est la même chose, la taille a aussi pour but de réguler la distribution de
       sève.
             Plus les branches seront courtes, plus elle arrivera vite et fort.
             
             En supprimant les branches en trop, on supprime une partie des fruits. Mais le poids de la
         récolte reste le même : il y a moins de fruits mais ils sont plus gros.

 

Cahier

La châtaigne