logo Ferme de Valbonne produit bio

Ferme de Valbonne


Bienvenue à la Ferme de Valbonne

Accueil

Boutique
Recettes

Les nouvelles en direct
Mois par mois, vidéo de la ferme
La châtaigne, un monde à découvrir
Visitez la Ferme
Albums photos
Vidéos de la Ferme
Qui sommes-nous ?

Les logos
Où nous trouver ?
Nous contacter
Venir à la ferme

   La châtaigne, un monde à découvrir

La châtaigne, un monde à découvrir - Ferme de Valbonne

                   LA  CHATAIGNE,
           UN  MONDE à DECOUVRIR

           Cette rubrique s’adresse à tous ceux qui désirent avoir une meilleure connaissance
      du fruit tombé en désuétude dans les années cinquante et porteur aujourd’hui de
      beaucoup d’idées reçues.


           Nous ne pouvons pas aborder ici tous les détails. Ce serait ennuyeux pour le lecteur
      et ne laisserait plus de charme à la visite de l’exploitation (forfait pour groupe de 1 à 15
      personnes).

           Différents thèmes vont être abordés. Nous conseillons de les consulter dans l’ordre
       chronologique, chaque étape étant indispensable pour la compréhension de la suivante.

                 - Les châtigneraies à fruits
                 - Les greffes
                 - Marrons et châtaignes, la différence
                 - La rénovation
                 - L'entretient du sol
                 - La taille
                 - La récolte
                 - Le séchage
                 - La farine
                 - La confiture
                 - Les valeurs alimentaires
                 - Les causes de la dégénérence

 



 

Cahier

La châtaigne