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   Les recettes - Biscuits

Les recettes - Ferme de Valbonne

Biscuits

Ingrédients

  • 250g de farine de châtaigne
  • 50g de farine de blé
  • 125g de beurre
  • 75g de sucre
  • 1 oeuf

 

Mélanger oeuf et sucre. Ajouter la farine. Quand le mélange est bien homogène, incorporez le beurre.
Etalez à 4 mm d'épaisseur et découpez les biscuits. Dorez avec un oeuf battu. Cuire à four très doux pendant 30 à 45 minutes.

 

 

 

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